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我县召开食品生产加工小作坊提档升级培训会

发布日期:2021-09-20 17:52   来源:未知   阅读:

  会议就食品加工小作坊安全生产、餐饮单位购买使用小作坊产品具体要求、小作坊提档升级改造标准等内容进行培训,旨在让小作坊的安全能上一个新台阶,一些特色传统食品得到高质量发展,同时鼓励有壮大意识的小作坊在生产条件上再提高、工艺上再优化、管理上再规范,逐步向生产企业转型。

  会议指出:小作坊关系大民生,开展食品生产加工小作坊提档升级工作,是新形势下提高食品安全水平和人民群众获得感的重要举措,要不断增强责任意识、坚持问题导向,认真研判形势、做好监管服务,坚决守住食品安全底线。要严格落实各方责任,完善食品安全信用体系,充分发挥市场正向激励和道德反向约束的双重作用,引导小作坊“用良心做食品”;要着力解决突出问题,提高政治站位,从小切口入手,做好民生大文章,力争取得扎扎实实的成效,切实提升群众获得感、满意度。要加强各部门沟通,深入挖掘食品小作坊品牌中蕴含的饮食文化、传统技艺等非物质文化内涵,不断完善各方面共同参与小作坊提档升级的有效机制。香港赛马会